“Il Buon Montorsi”

SENZA GLUTINE

  • Processo Produttivo

    Il prodotto viene scotennato, pulito, sgrassato, pressato e portato a temperatura di affettatura (- 8°/-10°C), poi collocato nelle vaschette. Segue etichettatura con verifica d'idoneità di prodotto e confezione. Ultime fasi, incartonamento e stoccaggio.

  • Caratteristiche Sensoriali

    Colore: la frazione muscolare si presenta dì colore rosso uniforme ed il grasso compreso fra i diversi fasci muscolari di color bianco. Sapore: gusto tipico, dolce e delicato. Odore: intenso e caratteristico.

  • Indicazioni d'Uso

    Conservare a temperatura  +2°/+4° C. Shelf life: 90 giorni. Tenere aperta la confezione per qualche minuto prima del consumo. Non contiene allergeni. OGM: non risultano ingredienti provenienti in toto o in parte da Organismi Geneticamente Modificati. Senza Glutine .

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“Il Buon Montorsi”

Dalla precisa scelta di Casa Montorsi, che crede da generazioni, nel lavoro fatto bene, nelle zone vocate della food valley, nel patrimonio umano e professionale; la garanzia e la qualità di tutte le fasi di produzione: dalla scelta della materia prima, al taglio, alla selezione ed al confezionamento, nei propri stabilimenti.

Casa Montorsi propone così gli Affettati in vaschetta “Il Buon Montorsi” sempre freschi, garantiti, senza Glutine, buoni come appena tagliati, sicuri, pratici e contraddistinti da un packaging attrattivo. La linea “Il Buon Montorsi” rappresenta la parte migliore della coscia  (il cuore del prosciutto), la più pregiata, per palati delicati.  La particolare cura nella selezione della materia prima, la cura, la forma e la  stagionatura interna in una zona ricca di tradizioni,   sono le caratteristiche che regalano a questo nobile prodotto un sapore delicato, dolce, soffice ed inconfondibile.

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